SOMMARMENY 2022

 

Från den 27/6-13/8 har vi sommarhotell = vi har öppet alla dagar i veckan. Utöver det kan ni njuta av vår sommar meny fredag och lördag kväll de sista två helgerna i augusti. Besök vår restaurang, bar, lounge eller uteservering för goda drycker, snacks eller en riktigt god middag. Är ni många eller vill vara säkra på att få plats rekommenderar vi dig att boka bord. Online eller via telefon 08-59258000 eller mail [email protected] Varmt välkommen!

Meny i PDF-form

SNACKS OCH TILLTUGG (från kl 15)

Svensk gårdsost & marinerade oliver & chips 75 kr

Chips med sikromsdipp 75 kr

Räksmörgås - rågbröd, Skagenröra, räkor, ägg, sikrom & citron 195 kr

Svenska gårdsostar och charkuterier m tillbehör 225 kr (Perfekt att dela på två till fördrinken!)

 

RESTAURANGEN ÄR ÖPPEN FÖR MIDDAG FRÅN KL 17.00-21.30 (med sista beställning kl 21)

 

FÖRRÄTTER

Västerbottenostterrin med sikrom, rökt lax, gräddfil, krasse, kavring och picklad lök 155 kr

Skagenröra med sikrom och smörstekt bröd 155 kr

Tomatsallad med mozzarella, gremolata, lök och vitlöksbröd 155 kr

 

VARMRÄTTER

Stekt röding med forellromssås, bakad kål, sparris, lök, morot, fänkål, dillolja och gratinerad krossad potatis 315 kr

Svensk biff med chimichurri, rostad paprikaemoulsion, chorizo, sparris, lök, morot, rostad potatis och rödvinssås 315 kr

Svensk stekost med chimichurri, portabellosvamp. rostad paprikaemoulsion, sparris, bakad kål, morot och rostad potatis 265 kr

Kvällens burgare med pommes och tillbehör 195 kr 

Gravad lax med dillstuvad potatis, picklade senapsfrön, dillmajjo, pressgurka och råmarinerade grönsaker 195 kr 

 

DESSERTER

"Rabarberpaj" = bakad rabarber och rabarberkompott med smulor, vaniljglass, citronkräm och bär 125 kr

Vispad gräddfilspannacotta med glass på rostade jordgubbar, bär och crunch 125 kr

Svenska gårdsostar med hemkokt marmelad och knäcke 125 kr

 

TIPS!
Boka kvällens 3-rätters för 545 kr. Alltid en fast meny baserad på ovanstående.

Vi köper in de råvaror som är bäst för dagen och reserverar oss för ändringar i menyn. För dig som bokat ett av våra PAKET ingår en förutbestämd meny baserad på ovanstående. Vill du veta vad som serveras just den kväll du äter hos oss – kontakta oss. Vänligen meddela oss eventuella allergier, så anpassar vi menyn till dig.